O Chile e a feijoada

A lembrança mais marcante desse primeiro - e intenso - dia em Ribeirão Preto foi uma feijoada di-vi-na! que comemos ontem na casa da apresentadora de um programa na TV local. Ela ofereceu o almoço em homenagem a Luis Sepulveda (foto abaixo) e sua esposa Carmen, recebendo-nos em sua casa, uma construção muito louca de cinco andares rodeada de uma sucessão de lagos que deságuam uns nos outros, onde vivem carpas e pacus de até 15 quilos. Tem até uma cachoeira artificial! É a pujança econômica do interior paulista, sô!

Quanto à feijoada, era daquelas que não se encontra mais no Rio - pelo menos nos restaurantes da Zona Sul, todos preocupados com a obssessão dos fregueses por não engordar: cheia de pedaços de orelha, rabinho e pés de porco. Saborosa e perfumada, acompanhada de couve com minúsculos pedacinhos de bacon e farofa crocante! A sobremesa, inacreditável, era... Canjica! Tinha acabado de sair do fogo e não resistimos, cada um comeu um potinho. Saímos de lá quase sem conseguir respirar - viva a fartura e a hospitalidade brasileiras!!!

À noite, a experiência de conhecer a comunidade chilena da região, que se reuniu para prestigiar o casal de escritores famosos. Viajamos de carro até uma cidade próxima, Sertãozinho, capital da indústria de cana de açúcar e ainda mais rica que Ribeirão. Fomos recebidos na casa de Lalo, chileno que chegou aqui em 1976, sem nada, fugido do golpe militar. Aliás, todos os que vivem aqui chegaram por esse motivo. São histórias de renascimento e reconstrução muito emocionantes, que pretendo contar com calma mais adiante.

A noite terminou em um bar muito simples e familiar, onde Lalo e seus compatriotas locais tocaram e cantaram músicas chilenas e latino-americanas com tanta vibração e emoção que os olhos de Carmen se encheram de lágrimas. Eu percebi.